Se afișează postările cu eticheta Impresii. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Impresii. Afișați toate postările

31 iulie 2021

Evadare din Paleo

Am avut “ocazia”, timp de patru zile, sa ma deplasez intr-un oras departe de zona unde locuiesc. Evident, mi-am pus problema: “Eu ce voi manca acolo?”. Varianta gatitului era exclusa asa ca, in afara de proviziile cu care urma sa plec, nu am avut alta varianta decat sa recurg la oferta furnizorilor de mancare gatita.

Ce mi-am luat cu mine ca alimente: turte din orez si porumb, fructe si legume (banane, mere, castraveti), cativa avocado pentru primele zile. In lipsa unui frigider, nu puteam lua altceva pe timp de vara (si canicula, pe deasupra).

Mi-au ajutat proviziile la prima masa a zilelor petrecute acolo si de asemenea completari in restul timpului. Insa evident, dupa ora pranzului, simteam nevoia de proteina. Asadar, obligat fiind, am acceptat provocarea de a apela, ca “pe vremuri”, la magazinele cu mancare gatita – cantine, autoserviri, fastfood-uri. La restaurante nu aveam timp sa astept comanda personalizata si oricum nu sunt diferite calitativ de locatiile enumerate anterior – insa despre “mancarea de restaurant”, in alt articol.

06 mai 2021

Paleo30 iii - partea 2

 
Revin, cum am promis, cu impresiile dupa ultimele doua saptamani de dieta Paleo30 in care am renuntat inclusiv la carne (continuare de la articolul: Paleo30 iii - partea 1). Concluziile sunt spectaculoase, confirmand inca o data faptul ca situatiile de criza, de lipsa, de penurie forteaza omul sa gaseasca solutii si, implicit, sa evolueze.

Dupa cum am spus si inaintea acestor doua saptamani, in intentia de compensare a proteinei si grasimii din carne, am plecat pe alte variante ocazie cu care am re-descoperit alimente precum: avocado, masline, spanac, nuca de cocos dar si polenul - un produs al stupului plin de proteine, vitamine, minerale si oligoelemente, acceptat in dieta Paleo.

19 aprilie 2021

Paleo30 iii - partea 1


Sunt la jumatate cu cel de-al treilea regim Paleo de 30 de zile. Si de data aceasta (ca si in primele doua dati) am ajuns sa spun STOP carnii. In lipsa de lactate, oua, cartofi am ajuns "la saturatie" cu carnea. O fi reminiscenta celor 7 ani de vagetarianism...

Asa ca, daca tot este postul Pastelui si mai am 2 saptamani de regim, am decis ca de data aceasta sa continui regimul Paleo30 fara carne. Este o experienta noua - atat fata de primele doua regimuri Paleo, cat si fata de perioada vegetariana (cand consumam cartofi, paine si dulciuri la greu).